Toutes les classes de 5e du Collège St Hilaire ont participé en mars à une activité de sensibilisation à l’alimentation durable, avec des intervenantes de l’association Optim’ism, en lien avec le Conseil Départemental.
Les élèves ont échangé sur ce thème et participé à un jeu en équipes avec beaucoup d’enthousiasme.
Ils ont ainsi appris à savoir composer une assiette alliant au maximum les enjeux de saison, le fait-maison, l’aspect économique et les produits locaux.
Ils se sont intéressés à des aliments contenant d’autres protéines que les protéines animales et ont réfléchi aux manières de prévenir le gaspillage alimentaire et de réduire les emballages jetables, l’objectif étant de faire évoluer les comportements alimentaires.
